Зберігаючи запаси продовольства на випадок надзвичайних ситуацій на рівні громади, враховуйте наступне:
- Людям із специфічними потребами в поживних речовинах може знадобитися додаткове харчування на додаток до будь-якого загального раціону. Це стосується дітей віком від 6 до 59 місяців, людей похилого віку, людей з обмеженими можливостями, людей, які живуть з ВІЛ, а також вагітних або годуючих жінок.
- Зберіть дані про конкретні вимоги цих груп у рамках планування готовності.
- Створюйте запаси харчових добавок, таких як готові до вживання продукти на основі ліпідів, насичені поживними речовинами, або таблетки або порошки з кількома мікроелементами.
- Зберігайте збагачені змішані продукти, м’які консерви, соки та супи для маленьких дітей та людей із труднощами при ковтанні.
- Інвентар і столові прибори, які пристосовані для задоволення потреб людей з широким спектром ушкоджень і проблемами функціонування. Наприклад, обтяжений посуд допомагає стабілізувати руки тих, хто страждає на хворобу Паркінсона або артрит. Деякі люди з функціональними обмеженнями верхньої частини тіла потребують соломинки для пиття. Столові прилади з більшими круглими ручками можуть бути легшими у використанні для людей з обмеженими функціональними можливостями верхньої частини тіла.
- Маркуйте продукти харчування для сліпих людей за допомогою фарби, магнітної етикетки або будь-яких інших зручних засобів.
У разі надзвичайних ситуацій надайте перевагу доставці їжі людям з обмеженими можливостями, літнім людям та іншим особам із груп ризику від дверей до дверей або створіть доступні пункти роздачі їжі . Забезпечити доступний транспорт для людей з обмеженими можливостями до місць роздачі їжі.